Mezcal Artesanal Ensamble 45° (Espadín-Tobalá) 750 ml

Maestro mezcalero: Pedro Robert Ruíz Morales

Localidad: San Juan del Río, Tlacolula, Oaxaca

Tipo de maguey: Ensamble de Maguey Espadín y Maguey Tobalá

Madurez del maguey: 6 a 8 años Agave Espadín y 12 a 15 años Agave Tobalá

Categoría: Artesanal

Horneado: Horno cónico de tierra, forrado con piedra de río

Molienda: Molido chileno de piedra, cantera rosa

Fermentación: Tinas de madera de pino

Destilador: Alambique de cobre

Destilaciones: Doble destilación

Riqueza alcohólica: 45% de alcohol

Clase: Joven

Tipo: 100% de agave